Gajar Ke Fayde In Hindi | गाजर के फायदे

Gajar Ke Fayde In Hindi | गाजर के फायदे

Carrot Benefits In Hindi | गाजर का हलवा भारत में सबसे लोकप्रिय पकवान की श्रेणी में आता है। गाजर एक ऐसी सब्जी है, जो बहुत सारे पोषक तत्वों से भरपूर है। इस मौसम में अच्छी गाजर मिलना बहुत आसान और स्वाभाविक है। आज मैं अपने इस लेख के माध्यम से पाठकों को कुछ ऐसी रोचक जानकारी दूंगी। जिसको पढ़ने के बाद गाजर नहीं खाने वाले भी गाजर का सेवन करने लगेंगे। आपकी एक रोचक जानकारी के लिए यह बता दूं कि गाजर में विटामिन ए विटामिन सी विटामिन के पोटेशियम तथा आयरन उपलब्ध होता है।

Gajar Benefits In Hindi | गाजर के फायदे

तो चलिए हम जानते हैं गाजर के कुछ अचूक फायदे

वैसे तो गाजर हमारे पूरे शरीर को चुस्त एवं तंदुरुस्त बनाए रखने में बहुत अच्छी सलाद है। गाजर का सेवन जूस के रूप में भी कर सकते है। आज तो गाजर को "सुपर फूड" भी कहा जाता है। क्योंकि यह पूरे शरीर को स्वस्थ बनाए रखने के साथ-साथ बड़ी-बड़ी बीमारियां जैसे कैंसर और मधुमेह पर भी रोकथाम के लिए लाभकारी है।

गाजर को लेकर हम कुछ मुख्य पॉइंट पर चर्चा करेंगे

गाजर के फायदे | Gajar Ke Fayde In Hindi

#1. सेहत के लिए गाजर के फायदे

#2. बालों के लिए गाजर के फायदे

#3. त्वचा के लिए गाजर के फायदे

#1. सेहत के लिए गाजर के फायदे | Carrot Benefits In Hindi

• ह्रदय स्वास्थ्य के लिए
• आंखों के लिए
• कैंसर से बचाव के लिए
• दांतो के लिए
• पाचन तंत्र को मजबूत बनाने के लिए
• इम्यून सिस्टम के लिए
• मासिक धर्म में सहायता के लिए
• स्ट्रोक से बचाव के लिए
• मधुमेह के लिए
• प्रेगनेंसी के लिए

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ह्रदय स्वास्थ्य के लिए | Carrot Juice Benefits In Hindi

सेहतमंद बनाए रखने का काम भी गाजर बखूबी करती है क्योंकि गाजर में परिपूर्ण मात्रा में बीटा कैरोटीन, अल्फा कैरोटिन और लूटेइन जैसी एंटी ऑक्सीडेंट पदार्थ स्थित होते हैं। यह हमेशा हमारे कोलेस्ट्रॉल लेवल को संतुलित रखते है। हार्ट अटैक जैसी गंभीर समस्या से छुटकारा दिलाते है। कमजोर दिल वालों के लिए गाजर खाना एक अच्छा रामबाण उपाय है।

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आंखों के लिए | Gajar Ka Juice Peene Ke Fayde

आंखों को स्वस्थ रखने के लिए सबसे जरूरी है, विटामिन -ए और गाजर में विटामिन ए भरपूर मात्रा में पाया जाता है। अधिकतर मोतियाबिंद जैसी भयानक पीड़ादायक क्षति आंखों में बीटा कैरोटीन की कमी से होती है। गाजर का सेवन करने पर उसमें मौजूद बीटा कैरोटीन मोतियाबिंद से हमारी आंखों की सुरक्षा करता है तथा कमजोर नजर वालों के लिए भी गाजर खाना एक अच्छा परिणाम होता है।

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कैंसर से बचाव के लिए | Gajar Ke Juice Ke Fayde

आज सभी को कैंसर जैसी भयानक बीमारी का खतरा बना रहता है। शरीर में अनियमित कोशिकाओं का विकसित होना जोकि शरीर के लिए घातक है। और बाद में वही कैंसर का कारण बन जाती है। हमारे खान-पान में बदलाव के कारण भी कैंसर जैसी बीमारी से जूझने पर मजबूर होना पड़ता है। आज की जनरेशन नियमित रूप से गाजर का सेवन करें तो गाजर में उपस्थित कैरीटोनाइड कैंसर सेल को विकसित नहीं होने देता। शरीर की इम्युनिटी बढ़ाने में पूरा-पूरा योगदान देता है।

दांतो के लिए | Gajar Benefits In Hindi

सर्वप्रथम सभी को स्वस्थ दांत की आवश्यकता होती है, और मुंह की दुर्गंध से भी बहुत से लोग परेशान होते है। इसीलिए अपने दांतों को स्वस्थ रखने के लिए तथा दुर्गंध को दूर करने के लिए, जिससे बैक्टीरिया मुंह में नहीं पनपे अतः गाजर का सेवन जरूरी है। गाजर खाने से हमारे दांतो के मसूड़े भी साफ हो जाते हैं तथा दांत भी मजबूत होते है। मसूड़ों में जो ब्लॉक की समस्या आजकल आम हो गई है, वह भी खत्म हो जाती है।

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पाचन तंत्र को मजबूत बनाने के लिए गाजर के फायदे

शरीर में होने वाला आम रोग है अपच, कब्ज और एसिडिटी। हमारे पाचन तंत्र को मजबूत बनाने तथा एसिडिटी और कब्ज जैसी बीमारी से रोकने के लिए गाजर का सेवन करना एक अच्छा स्रोत है। क्योंकि इसमें फाइबर अच्छी मात्रा में उपस्थित होता ह। जो कि हमारे भोजन को पचाने में मदद करता है।

इम्यून सिस्टम के लिए | Gajar Ke Fayde In Hindi

आजकल युवाओं के लिए सबसे बड़ी कमजोरी बन गई है, इम्यून सिस्टम। इम्यून सिस्टम कमजोर होता है इसलिए भोजन को पचाना भी बहुत मुश्किल हो जाता है। इसी कारण अनेक बीमारियां हमारे शरीर में उत्पन्न हो जाती है, परंतु गाजर के सेवन से विटामिन सी की पूर्ति हमारे शरीर में होती है, जो कि "इम्यून बूस्टर" के तौर पर प्रसिद्ध है। शरीर में विटामिन सी की पूर्ति के लिए गाजर का सेवन करना इम्यून पावर को बढ़ाने के लिए अच्छा उपाय है।

मासिक धर्म में सहायता के लिए | Carrot Juice Benefits In Hindi

गाजर में उपस्थित फाइटोएस्ट्रोजन ऐसा तत्व होता है, जो मासिक धर्म के दौरान उठने वाले दर्द को कम करने में महिलाओं के लिए सहायक सिद्ध है। इसलिए महिलाओं के लिए गाजर का सेवन अत्यंत आवश्यक है।

स्ट्रोक से बचाव के लिए | Gajar Ka Juice Peene Ke Fayde

स्ट्रोक हार्ट अटैक का ही एक हिस्सा है इसलिए स्ट्रोक जैसे जोखिम से बचने के लिए गाजर सबसे असरदार होता है। बीटा कैरोटीन और कैरोटीनायड युक्त होने के कारण गाजर सर्वाधिक तौर पर उपयोग किया जाना अच्छा उपाय है।

मधुमेह के लिए | Carrot Benefits In Hindi

मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए गाजर एक अच्छा उपाय है। गाजर में उपस्थित बीटा कैरोटीन नामक तत्व डायबिटीज को नियंत्रित करने में सहायक होता है।

#2. बालों के लिए गाजर के फायदे | Gajar Ke Juice Ke Fayde

• बालों को झड़ने से रोकथाम के लिए
• बालों के विकास के लिए  

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गाजर का जूस मात्र पीने से विटामिन ए, बी, सी, ई की पूर्ति होती है। जो बालों के लिए बहुत जरूरी है। यह बालों को झड़ने से रोकने में हमारी मदद करते है। इसी तरह नियमित रूप से गाजर का जूस पीने पर बालों का विकास होना संभव है और बालों की सुंदरता में चार चांद लग जाते है। बालों को अनचाहे समय पर सफेद होने से रोकथाम करते है।

#3. त्वचा के लिए गाजर के फायदे | Gajar Benefits In Hindi

• दाग धब्बों को हटाने के लिए
• रूखी त्वचा के निवारण के लिए
• माइस्चराइजर के रूप में
• त्वचा को हील करने के लिए

गाजर में प्रचूर मात्रा में विटामिन ए तथा एंटीऑक्सीडेंट उपस्थित होनें के कारण यह त्वचा में निखार तथा स्वस्थ रखनें में सहायक होता है।

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गाजर के फायदे

गाजर जैसी पौष्टिक सब्जी हमारे शरीर में कई बीमारियों का सफाया करने में हमारी मदद करती है। अतःउम्मीद करती हूं कि आपको इस आर्टिकल के माध्यम से गाजर के उपयोग समझ आ गए होंगे और यह किस तरह शरीर में बीमारियों से लड़ने में हमारी मदद करती है यह भी समझ में आ गया होगा। पाठकों से अनुरोध है कि गाजर का उपयोग जीवन शैली में जरूर से जरूर करें।

Gajar Ke Fayde In Hindi

कहां जाता है हर चीज की अति अच्छी नहीं होती। उसी तरह से यदि मैंने आपको इस लेख के माध्यम से गाजर के फायदे बताएं तो आने वाले अगले लेख में मैं गाजर से होने वाले नुकसान भी आपको बताऊंगी। परंतु फायदे और नुकसान दोनों की तुलना में इसके फायदे ज्यादा है।

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